Uhlířské špagety

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
3 vejce
pepř (mletý)
petrželka (nasekaná)
6 plátků anglické slaniny (prorostlé krájené na kostičky)
25 g másla
450 g těstovin (špagety)
2 lžíce smetany
4 lžíce parmazánu (strouhaného)

Pracovní postup:

Špagety uvaříme podle návodu a mezitím rozehřejeme v pánvi máslo a rozškvaříme na něm slaninu dokřupava, vyndáme a dáme stranou. Rozšleháme vejce se smetanou, osolíme a opepříme. Scezené špagety dáme zpátky do hrnce a pokladme je slaninou, zalijeme vejci a promícháme nebo protřepeme, aby se vejce trochu srazila. Měla by zůstat krémová, nakonec posypeme petrželkou.