Švýcarské placky Rösti

Autor receptu: Penelope (153 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Den předem si uvaříme brambory (ve slupce a téměř doměkka). Následující den je nahrubo nastrouháme na struhadle, přidáme k nim rozpuštěné máslo, žloutek, hladkou mouku, sůl, pepř a tymián. Ze vzniklé hmoty tvoříme placky, které smažíme na oleji z každé strany dozlatova. Rösti můžeme servírovat samostatně, nebo jako přílohu k masu či rybám.