Smažený fogoš

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vykuchané a šupin zbavené ryby omyjte a osušte. Do boků udělejte v odstupu asi 2 cm příčné zářezy. Vevnitř i vně osolte, nechte chvíli rozležet. Mouku promíchejte s paprikou a ryby v ní obalte. Ve velké pánvi s vysokým okrajem rozehřejte olej. Ryby obloukovitě ohněte a smažte nejprve z jedné a poté z druhé strany, aniž byste změnili jejich tvar. Ryby upečené ve tvaru půlměsíce položte na mísu a ozdobte plátkem citronu. Jako přílohu podávejte vařené brambory nebo hranolky.