Skopové s cibulí a mrkví

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
voda
ocet
pepř
tymián
150 g cibule
100 g mrkve
100 g sádla
750 g skopového masa
1 lžíce mouky hladké
1 bobkový list

Pracovní postup:

Maso vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Nasekáme nadrobno cibuli a nastrouháme mrkev. Zahřejeme sádlo a dusíme na nm maso s cibulí a mrkví. Když je maso napůl měkké, přidáme bobkový líst, tymián a pepř a dodusíme. Občas podlijeme podle potřeby. Když je maso měkké, zaprášíme je moukou, opražíme, zalijeme a povaříme. Okyselíme octem. Podáváme s těstovinami.