Segedínský guláš s houbami

Autor receptu: Iness (83 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V hrnci rozpustíme dvě lžíce sádla, na kterém osmažíme cibuli až zesklovatí. Přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, ještě krátce orestujeme, zalijeme asi 1 l vody, přidáme zbylé koření, houby a vaříme 30 minut. Přidáme zelí bez nálevu a vaříme ještě asi 30 minut do změknutí masa. Z vody a mouky uděláme jíšku, zahustíme jí guláš, povaříme min.15 minut a máme hotovo. Poznámka: Není třeba přidávat žádné masoxy a zbytečné éčka, koření guláš dokonale ochutí. Kdo chce může pro zjemnění přidat smetanu, já nedávám protože používám sladkokyselé zelí ne kysané. Segedín jsem vařila v tlakovém hrnci, maso bylo měkké za 40 minut.

Zkuste také

Krůtí roláda se žampiony

45 0 0

Pštrosí vejce tety Jitky

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

Annett |25. řijna 2014

Luxus 1+++ Odpovědět

sarka.tuslova |31. května 2013

Moc hezké :) Odpovědět

maruskaji |20. května 2013

Dělávám podobně. Odpovědět

Anna1960 |27. března 2013

nenapadlo by mě přidat houby vyzkouším Odpovědět

ladunka |26. února 2013

nenapadlo by mě to a tak vyzkouším Odpovědět

Yvajs |3. února 2013

hub dost,musim skusit Odpovědět

Iness |1. února 2013

Já mám sušených hub moře. Tchýně je vášnivá houbařka, tak mě každý rok zásobuje :-). Odpovědět

jana.remkova.7 |1. února 2013

No, segedin dělám docela často, ale nenapadlo mne přidat houby. Určitě skvělé, jen ne vždy jsou a pokud ano, jako zrovna teď:-), tak si je raději šetřím na hubenější roky!:-) Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!