Salát z Egypta

Autor receptu: jana.remkova.7 (122 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

13× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

podle chuti sůl
podle chuti pepř
z půlky citrónu citronová šťáva
černý-černucha-(nemusí být), 1/2 lžičky kmín
1/2 lžičky sójová omáčka
zelené fazolky, 100-150 g
může být i jarní cibulka-větší, 1 kus červená cibule
větší, 1 kus rajče
větší stroužky, 2 kusy česnek
2 lžíce olivový olej

Pracovní postup:

Fazolky uvaříme podle návodu a spláchneme studenou vodou. Červenou, nebo lahůdkovou cibulku nakrájíme nadrobno, rajče na maličké kostičky. V misce rozmícháme olej, citronovou šťávu, sojovou omáčku a černý kmín. Do této směsi dáme rajčata, nadrobno nakrájený česnek, fazolky a cibuli, promícháme, osolíme, opepříme a dáme do ledničky vychladit. Podáváme s s drůbežím masem. Egypťané mají velké množství salátů, ale při nejlepší vůli jsem se nebyla schopna domluvit s kuchařem o ingrediencích! Tenhle salát byl skvělý a velmi zvláštní. Černý kmín, jinak taky Černucha, v Egyptě hojně používaný jsem použila poprvé. Pro ty, kteří nemají potuchy, co to je za koření přidávám odkaz.. http://www.prirodni-leciva.cz/cerny-kmin/t-532/