Porce kapra omyjeme, osušíme, osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 30 minut odležet. Do hrnce dáme nakrájený celer, cibuli, bobkový list, pepř, osolíme, podlijeme vodou a 5 minut vaříme. Pak do vody vložíme kapra. Vody v hrnci musí být tolik, aby byl kapr ve vodě ponořený. Na mírném ohni vaříme asi 10 minut, uvařené porce kapra vyjmeme a urovnáme na talíře. Polijeme máslem, zakápneme citrónovou šťávou, posypeme sýrem, petrželkou a křenem.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte