Tentokrát jsme pro vás připravili lososa, u něhož jistě oceníte rychlost  nenáročnost přípravy. Nejdříve si připravíme omáčku. V menším hrnci přivedeme k varu smetanu. Mouku smícháme se studeným mlékem a pořádně rozmícháme, aby v něm nezůstaly hrudky. Poté nalijeme do vařící se smetany. Nezapomínáme stále míchat. Omytou bazalku nasekáme nadrobno, přidáme do omáčky a ještě chvíli povaříme. Nakonec ji zakápneme citrónovou šťávou, okořeníme a pro zjemnění přidáme trochu másla. Mezitím osmažíme filety z lososa na másle a můžeme podávat nejlépe s bramborami. ...

Jako přílohu nebo omáčku můžeme zvolit z nepřeberného množství variant, a tak se můžete zařídit podle toho, co máte doma. Plátky filet nakrájíme na středně velké kousky, pokapeme citrónem a necháme odležet. Housku nameleme. Sezamová zrníčka opražíme dozlatova, zalijeme sójovou omáčkou a vypražíme dosucha. Poté je odstavíme a smícháme se strouhankou. Vejce rozkvedláme, osolíme a okořeníme. Osušené filety obalíme v mouce, vejci a strouhance a smažíme na oleji. Jako nejlepší příloha se osvědčila bramborová kaše. ...

Tentokrát si připravíme karbanátky z rybích filet, které jsou vhodné pro ty, kteří nemají rádi mleté vepřové. Filety nerozmrazujeme úplně, ale polorozmrazené pomeleme, osolíme a okořeníme. Nadrobno nakrájené rohlíky namočíme v trošce mléka a přidáme je do filet s vejcem a ovesnými vločkami, které rovněž pomeleme. Vytvoříme karbanátky, obalíme je ve strouhance a necháme chvíli odstát. Potom osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran a dáme si pozor, aby nám při smažení příliš nevyschly. Hotové karbanátky ukládáme na utěrku nebo ubrousky, aby se z nich vytáhl přebytečný olej. Vhodná příloha je bramborová kaše. ...