Ryby jako je například kapr, losos, candát či úhoř můžeme použít na tyto špízy. Takže rybí maso zbavíme kostí, kůže a nakrájíme na větší kostky. Poté osolíme, pokapeme worcesterskou omáčkou, citronovou šťávou a polovinou oleje. Maso z ryb vložíme do chladničky na 4 hodiny odležet. Pak vezmeme špízové jehly a střídavě na ně rybí maso napichujeme. Zbylý olej rozehřejeme na pánvi a špízy na něm pomalu opékáme ze všech stran. Špízy od rybáře servírujeme s vařeným bramborem a salátem z čerstvé zeleniny.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte