Pokud chcete pohostit přátele či rodinu něčím jedinečným, zvolte rybí závitky s uzeným lososem. Překvapí svou jemnou chutí. Osm tenkých plátků rybího filé si zlehka naklepeme hranou ruky, osolíme a opepříme. Poté na každý plátek rozložíme plátek uzeného lososa, pórek na kolečka, plátky žampionů a stočíme. Závitky si spíchneme párátky,zakápneme citronem a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a rybu na něm osmahneme. Poté podlijeme trochou vody, přikryjeme pokličkou a podusíme. Ve finále zalijeme smetanou, ještě prohřejeme a můžeme podávat. Jako přílohu můžeme zvolit vařený brambor.