Tradiční recept, který je velmi snadný a chutný. Porce kapra si několikrát nařízneme a potřeme směsí prolisovaného česneku se solí. Posypeme kmínem, pepřem a pokapeme citronovou šťávou. Takto upraveného kapra necháme tři hodiny v chladničce odležet. Poté filety z kapra obalíme v hladké mouce a vložíme na pánev s předem rozehřátým olejem. Po chvíli přidáme máslo a vložíme do trouby. Nezapomeneme přikrýt pokličkou a zvolna dopečeme. Kapr z Třeboně se servíruje s vařeným bramborem a čerstvou zeleninou.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte