Recept Polévka z hříbků s domácími nočky

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kořenovou zeleninu nejprve omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ve větším hrnci rozpálíme lžíci sádla nebo oleje, pokud nemáme sádlo, a zeleninu osmahneme. Po chvilce zalijeme vodou, přidáme sušené hříbky, osolíme a povaříme 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Vejce rozkvedláme a přimícháme hrubou mouku, vytvoříme husté těsto a pomocí malé lžičky tvoříme malé nočky. Nakonec je vkládáme do vařící polévky a povaříme 5 minut. Nočky budou hotové, jakmile vyplavou na povrch. Přilijeme smetanu, dobromysl a krátce povaříme. Dle chuti dosolíme a podáváme zdobené čerstvou nasekanou petrželkou.