Staňte se našimi fanoušky na:

Pozdrav z Balkánu - závin

Autor receptu: dagmar.gebauerova.9 (53 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
6× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Mouku se solí prosejeme do velké mísy. Uprostřed utvoříme důlek, vyklepneme do něj vejce, přilijeme olej a za pomalého přilévání vody zaděláme vařečkou vláčné těsto. Rozdělíme ho na pomoučeném válu na dvě poloviny a každou rozválíme na placku silnou asi 2 cm. Sýr nakrájíme na kostičky. Zelí scedíme a překrájíme na menší kousky, česnek nakrájíme na jemné plátky. Jednu placku těsta rozválíme na obdélník, střed těsta pomažeme hořčicí, navršíme polovinu sýru a zelí. Náplň posypeme pepřem a plátky česneku, těsto zabalíme jako závin. Oba záviny přeneseme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky nebo třeba mletou sladkou paprikou. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme 30 minut dozlatova.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

petrapo |17. řijna 2013
hmm. Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!