Polévka z rajského protlaku s těstovinami

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(2 hlasy)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do 1/2 litru horké vody dáme vařit bobkový list, nové koření, pepř, skořici a povaříme asi 10 minut od bodu varu. Odstavíme a necháme vylouhovat. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, krátce orestujeme, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalejeme 1,5 litrem vody, dobře rozšleháme, přidáme rajčatový protlak, přilijeme přeceděný výluh z koření, osolíme a 15 minut povaříme. Polévky by jsme měli mít 2 litry. Do hotové polévky vložíme uvařené těstoviny. Dochutíme podle své chuti cukrem, dosolíme. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme teplou vodou a vložíme do polévky.