Polévka s houbovým svítkem

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kosti zalijeme 1 ½ l studené vody a dáme na několik hodin vařit. Houby také zalijeme vodou a necháme nabobtnat a pak ještě povaříme. Zeleninu nahrubo nastrouháme, kapustu nakrájíme a všechno osmažíme na lžíci másla, vložíme do přecezeného vývaru a povaříme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme lžičku rozpuštěného tuku, hrstku strouhanky a jemně usekané houby. Těstíčko upečeme na vymaštěné pánvi, pak je nakrájíme na kostičky a přiložíme zvlášť v misce k polévce.