Paštika z telecích jater

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
1 lžička hořčice
2 lžičky sardelové pasty
1000 g telecích jater
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce sádla
1 l mléka
1 cibule
2 vejce

Pracovní postup:

Játra vložíme na 2 hodiny do mléka, aby se odkrvila, pak je osušíme, vcelku upečeme a umeleme na masovém strojku. Přidáme vejce uvařená natvrdo a nastrouhaná, sardelovou pastu, nastrouhanou (umletou) cibuli, hořčici, sůl, pepř, cirtónovou šťávu a sádlo. Vše důkladně promícháme a podáváme s chlebem a salátem.