Mrkvový svítek

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mrkev nakrájíme na silnější kolečka a dáme vařit do osolené vody. Troubu rozpálíme na 180°C. Plech vymažeme máslem a lehce vysypeme moukou. Žloutky oddělíme od bílků a vložíme do mixéru. Přidáme vychladlou uvařenou mrkev a dobře rozmixujeme. V druhé misce vyšleháme bílky se solí do pevného sněhu a postupně přidáváme po lžících rozmixovanou mrkev. Hotové těsto vlijeme do pekáčku a rozetřeme je do asi 2cm silné vrstvy. Pečeme dozlatova 10 minut. Po částečném vychladnutí svítek vyklopíme z pekáče a nakrájíme na malé kosočtverce.