Staňte se našimi fanoušky na:

Kuře zapečené se žampiony

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
9× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • 2 listy bobkového listu
  • 1 svazek jarní cibulky
  • koření na drůbež
  • mletý pepř
  • 1 snítek tymiánu
  • 250 g čerstvých žampionů
  • 3 lžíce másla
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce nasekané petrželky
  • 250 ml smetany
  • 200 ml masového vývaru i z kostky
  • 1 mrkev
  • 4 stroužky česneku
  • 1 celé kuře - 1,6 kg

Pracovní postup:

Kuře naporcujte a porce potřete směsí koření na drůbež a rozložte do zapékací misky. Přidejte nasekanou cibulku, pokrájenou mrkev a usekaný česnek, bobkový list a máslo. Opepřete čerstvě umletým pepřem, podlijte vývarem a dejte péct na 160°C. Pečte asi hodinu, podle potřeby přilévejte vývar nebo vodu. Mouku promíchejte se smetanou a vlijte ke kuřeti, přidejtev žampiony, petrželku a tymián, kuře ještě asi 15 minut dopékejte.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

kymlal |31. ledna 2014
dobrý Odpovědět
Jana 9|4. února 2014
super tip Odpovědět
dinulinka|1. února 2014
výborné... Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!