Krémové rohlíčky - bezlepkové

Na těsto: 2 vejce, 250g cukru moučky, 150g mletých vlašských a 150g mletých lískových oříšků Žloutky vyšlehat s cukrem, přidat vlašské i lískové ořechy, z bílků vyšlehat tuhý sníh a zlehka zamíchat do těsta. Dát do cukrářského sáčku a na plech s pečícím papírem nastříkat malé rohlíčky. Péct ve vyhřáté troubě 15 minut pak nechat vychladnout. Na krém: 250g másla, 200g cukru moučky, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce kakaa Máslo vymíchat se 100g cukru, vejce vyšlehat nad parou se zbytkem cukru a vanilkovým cukrem. Směs vyšlehat do hustoty krému, přidat kakao a nechat vychladnout. Vychladlý vaječný krém spojit s vymívhaným máslem a nastříkat na upečené rohlíčky. Na polevu: 100g čokolády na vaření, 1 lžíce oleje Čokoládu rozpustit s olejem a rohlíčky polít.