Královská čokoláda a švýcarské sušenky

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

bílek (na potření sušenek)
cukr krystal nebo krupice (na sušenky)
2 sáčky vanilkového cukru
mouka (na vál)
smetana ke šlehání (na ozdobu čokolády)
lískové oříšky (strouhané, na posypání sušenek)
kakao, skořice nebo strouhaná čokoláda (na ozdobu)
1 lžička skořice (mleté)
200 g hladké mouky
200 g másla (změklého)
100 g čokolády (tmavé, kvalitní)
200 g kokosu (strouhaného)
1 lžíce cukru krupice
250 ml mléka (plnotučného)
300 ml smetany
1 vejce

Pracovní postup:

ČOKOLÁDA Čokoládu nalámeme a dáme do hrnce s mlékem a smetanou. Ohříváme na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí. Pak přidáme cukr a trochu mleté skořice. Necháme chvilku povařit a prošleháme metličkou. Odstavíme z plotny, rozlijeme do sklenic, ozdobíme šlehačkou a posypeme kakaem. SUŠENKY Mouku smícháme s cukrem a kokosem, přidáme máslo a vejce, zaděláme vláčné těsto. Rozválíme ho na pomoučeném válu na sílu asi 5 mm, potřeme bílkem, posypeme oříšky a nakrájíme na obdélníčky, přendáme je na plech s pečícím papírem a upečeme dozlatova na 200°C.