Knedlíky se špenátem od Cvikovské babičky

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Žemle nakrájíme na drobné kostičky, zalijeme je mlékem a necháme zvlhnout. Brambory najemno nastrouháme. Máslo utřeme se žloutky, přidáme brambory, žemli, muškátový květ a sůl. Slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi necháme vyškvařit. Na vypečeném tuku orestujeme pokrájenou klobásu. Z těsta vytvarujeme knedlík, zabalíme ho do ubrousku a v osolené vodě necháme asi 30 minut vařit. Na másle orestujeme cibuli a česnek, zalijeme smetanou a svaříme na třetinu. Pak přidáme špenát a povaříme. Hotové podáváme s knedlíkem, opečenou klobásou a slaninou.