Hovězí na kaštanech

Kaštany veprostřed nakrojíme a vaříme je ve vodě, dokud skořápka nepopraská. Pak je uvařené oloupeme. Cibuli si nakrájíme nadrobno. Maso omyjeme a nakrájíme na velké kostičky. Ve větší nádobě si rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a osmažíme ji. Pak přidáme maso a ze všech stran ho osmažíme. Zalijeme vývarem z masoxu, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme na mírném ohni, dokud maso úplně nezměkne. Na konec přidáme kaštany a chvíli je povaříme s masem. Dáváme pozor, aby se nerozvařili, proto takto vaříme jen 10 minut. Podáváme s bramborovou kaší.