Houby s bešamelem

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

30 g cibule
20 g másla
20 g hrubé mouky
400 g pokrájených čerstvých hub
20 g tuku
1,5 dl mléka
2 vejce

Pracovní postup:

Potřebujete: 400g hub (kuřátka, žampiony, hříbky), 20g tuku, 30g cibule, sůl Bešamel: 20g másla, 20g hrubé mouky, 1,5 dl mléka, 2 vejce, pažitka, pepř, sůl, vegeta Očištěné houby nakrájíte na menší kousky a na tuku je opražíte spolu s nakrájenou cibulkou. Z másla a mouky uděláte světlou jíšku, rozředíte ji mlékem, osolíte a dohladka uvaříte. Do takto připraveného bešamelu rozbijete vajíčka, přidáte pepř, posekanou pažitku, vegetu a přimícháte podušené houby. Podusíte do zhustnutí. Podává se s chlebem nebo pečivem.