Žralok v pikantní marinádě

Autor receptu: jana.remkova.7 (122 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

pepř (dle chuti)
cca 2 cm pasty wasabi
1 lžička kukuřičného škrobu
1 lžička bazalkového pesta
1/4 lžičky soli (dle chuti)
1/2 lžičky sójové omáčky
1/4 lžičky citronové šťávy
200-300 g žraloka
2 - 3 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Česnek utřeme s troškou soli a dáme do nádobky. Přidáme bazalkové pesto, olej, citronovou šťávu, wasabi, škrob, sojovou omáčku a podle chuti pepř. Vše vyšleháme. Žraloka osušíme a naložíme do směsi na 12 hodin. Na druhý den opékáme na mírnějším ohni z každé strany cca 5 minut. Podáváme s opečenými bramborami, popřípadě pouze se zeleninou.