Pastýřský džuveč

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pažitka
500 g brynzy
250 g cukety
250 g lilku
250 g papriky bez jádřince
250 g rajčat
3 cibule
3 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce pohankové nebo špaldové mouky
1/2 l kyselého mléka
5 vajec

Pracovní postup:

Cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme na oleji, přidáme pokrájené papriky, cuketu a lilek, podusíme. Pak přidáme pokrájená rajčata a ještě chvíli podusíme. Všechno dáme do zapékací mísy, přidáme utřenou brynzu, pažitku a smícháme. Do kyselého mléka zakvedláme vejce a mouku, osolíme a zalijeme zeleninu. Pečeme dočervena.