Masové kuličky s olivami

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Housku namočíme do vody, oloupanou cibuli nasekáme najemno, smícháme v míse s houskou, mletým masem a vejci, osolíme, opepříme, opaprikujeme a přidáme špetku skořice. Pak z masové směsi uděláme kuličky (asi jako vlašské ořechy) a postupně je smažíme asi 6 minut na 3 lžících oleje. Na omáčku grilujeme rozpůlené paprikové lusky tak dlouho, dokud nezačne slupka černat, pak lusky oloupeme. Oloupaný česnek rozmixujeme s paprikou, chlebem, zbytkem oleje, solí, octem a římským kmínem. Nakonec masové kuličky ozdobíme celými nebo nakrájenými olivami. Můžeme podle chuti přidat i zeleninu.