Grilované papriky s kuskusem

Autor receptu: PetulkaH (124 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kuskus vsypeme do misky a zalijeme vroucím vývarem tak,aby hladina sahala 1cm nad něj.Přiklopíme jej a necháme nabobtnat.Pak v něm necháme rozpustit máslo.Papriky podélně rozkrojíme a zbavíme semínek,opláchneme a osolíme,opepříme a pokapeme olejem.Na rozpáleném grilu je z obou stran opečeme.Rajčata spaříme,oloupeme,zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky.Olivy nakrájíme na kolečka.Česnek oloupeme,prolisujeme a vytřeme jim stěnu čisté mísy.Vsypeme nabobtnalý kuskus,rajčata,olivy a petrželku.Vše promícháme a dochutíme solí a pepřem.Papriky naplníme připravenou směsí a rozložíme do grilovacích misek.Posypeme je rozdrobeným sýrem a vrátíme je na gril.Mimo přímí žár je grilujeme ještě asi 10-15minut.