Granita z italské kavárny

Autor receptu: majdik1515 (164 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Zamíchat krystalový cukr do horké kávy, až se rozpustí. Nechat zchladnout. Nalít do mělké, plastické, nebo kovové nádoby, přikrýt plastickým filmem a zmarazit asi 1 hodinu v mražáku. Káva má vytvořit zmrzlou krustu kolem okraje nádoby. Odškrábat krustu pomocí lžice a smíchat ji se zbytkem kávy. Takto pokračovat každých 30min. pomocí lžíce rozbíjet tvořící se hroudy ledu. Po asi 2 1/2 hodinách Grania by měla být hotová. Bude mít vzhled drobných, celkem pravidelných ledových krystalků. Našlehat šlehačku s pudrovým cukrem. Podávat Granitu ve vysokých sklenicích, ozdobenou lžicí šlehačky.