Jahodové carpaccio s pařížskou šlehačkou a pepřovou drobenkou

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Vytvoříme si drobenku – smícháme 50 g hrubé mouky, 25 g moučkového cukru, 25 g změklého másla, špetku soli, 1 lžíci čerstvě drceného pepře. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme na 150 °C dozlatova. 2) Čokoládu rozpustíme nad párou, přidáme krémové balsamico a necháme na teplém místě. 3) Jahody nakrájíme na plátky, rozdělíme na talíře. 4) Pařížskou šlehačku ušleháme a ozdobíme jí jahody. Pokapeme čokoládovým přelivem a posypeme drobenkou.