Bramborový salát je nedílnou součástí nejen štědrovečerní večeře. Základem jsou brambory, kořenová zelenina a tatarka. Ingredience se ovšem mohou lišit dle vaší chutě i fantazie.

Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě ochucené lžičkou kurkumy. Poté brambory slijeme, necháme vychladnout a pro lepší chuť přelijeme 1 cl láku z okurek. Nakrájíme najemno okurky, mrkev, papriku a hrášek a krátce povaříme ve vodě s trochou octa. Nakonec přidáme majonézu dle chuti a dochutíme solí a pepřem. Pro lepší chuť necháme bramborový salát ‘uzrát’ přes noc v lednici.