Staňte se našimi fanoušky na:

Červená cibulová marmeláda

Autor receptu: Deerka (15 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé
(0 hlasů)
Ohodnotit recept

Pracovní postup:

Červenou cibuli s česnekem zpěníme na oleji. Poté přidáme nasekaný tymián, pepř, sůl, cukr a vše promícháme. Oheň snížíme na minimum a vaříme asi 40 minut, dokud se vzniklá šťáva neodpaří a cibulka nezačne karamelizovat. Přilijeme červené víno a ocet a vaříme asi 25 minut na prudším ohni. Když se odpaří téměř všechna tekutina a cibule nám ztmavne, až připomíná barvou červené zelí, je marmeláda hotová. Doporučuji jako přílohu k masu, ale také sýrům a paštice.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!