Uzená polévka podle mě
10
1
1
1) Nakrájenou cibuli, česnek, polovinu mrkve a polovinu řapíkatého celeru a polovinu slaniny opékáme na oleji. 2) Po 5 minutách přidáme kuře, tymián, rozmarýn, bobkový list a 3 litry vody. Vaříme 1,5 hodiny. 3) Poté vylovíme kuře a scedíme vývar. 4) Rajčatový protlak ohříváme v dalším hrnci asi půl minuty nasucho, poté přidáme vývar a rajčata z konzervy, sůl a pepř. 5) Přidáme zbylou mrkev, celer, nakrájený fenykl a špagety. 6) Po pěti minutách přidáme cuketu, obrané maso z kuřete a vše prohřejeme. 7) Polévku podáváme s dokřupava opečenou slaninou.