Uzená polévka podle mě
10
1
1
Nastrouhané syrové zelí osmahneme na slanině s cibulí, podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme naložené zelí, na drobno nakrájené maso a uzeninu, okořeníme,zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Před koncem vaření přidáme víno. Polévka má lepší chuť až druhý nebo třetí den. Před ohříváním dolijeme vždy trochu vína.