Uzená polévka podle mě
10
1
1
Mrkev, celer a pórek očistíme a nastrouháme na struhadle s většími oky. Květák a brambory očistíme a nakrájíme na malé kousky. Do hrnce dáme máslo, roztopíme a zeleninu na něm orestujeme. Přidáme mouku, krátce zasmahneme a zalijeme teplou vodou. Přidáme brambory, květák, podle chuti osolíme a vaříme doměkka. Vejce rozšleháme vidličkou, vlijeme do polévky, přidáme petrželku, podle chuti dosolíme a krátce povaříme.