Houby nakládané v tuku
100
1
2
Stejné množství rajčat, jablek, hrušek a hodně zralých bezinek rozvaříme a prolisujeme. Přidáme cukr, uvedeme do varu a přidáme Pektogel rozmíchaný s 100 g cukru. Naplníme do sklenic a sterilujeme 10 min. při 85 stupních C. Upozornění: na 1 kg protlaku 300 g kryslalového cukru.