Uzená polévka podle mě
10
1
1
Dáme vařit hovězí žebro a kuřecí skelet spolu se zeleninou a necháme dlouho bublat (záleží jak kdo chce mít vývar silný, můžeme to urychlit v tlakovém hrnci). Vše vyjmeme a maso obereme a vrátíme. Dále přidáme těstoviny - např. písmenka a vaříme dál u nás je v oblibě hrášek ten přidáváme až těsně před podáváním. Dále je mou specialitou vejce ala ztracené dáme do vývaru bublajícího a mícháme kolem tak aby se část bílku oddělila ale žloutek zůstal celý a vaříme jen krátce aby zůstal žloutek po rozdělení tekutý. Dobrou chuť.