Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Troubu předehřejeme na 170, horkovzdušnou na 150 stupňů. V míse smícháme změklé máslo, cukr, žloutky, přidáme citronovou šťávu a kůru a nejlépe pomocí elektrického šlehače vyšleháme světlou pěnu. Do té pak vmícháme tvaroh smíchaný se špetkou soli. Do dětské krupičky nasypeme necelý prášek do pečiva, promícháme je spolu a pak spojíme s tvarohovou hmotou. Závěrem velmi lehce přimícháme ušlehané bílky. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto a pečeme necelou hodinku. Po upečení necháme vychladnout a poprášíme moučkovým cukrem. Pozn. Je opravdu velmi dobrá a hlavně není to "dusivka". Vláčná zůstane (nebo by zůstala) i několik dní. Pečeme dost často.