Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Dobře očištěné a vymyté ledvinky, vymáčené v mléce, osmahneme spolu s nakrájenou cibulí na tuku, vmícháme mletou papriku a mouku, vše společně opražíme a podlijeme vařícím vývarem. Dusíme dokud není maso měkké. Pak přidáme smetanu a necháme prohřát. Podáváme s knedlíkem.