Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Z masa odsraníme tuk, na povrchu ho mřížkovitě nakrojíme a potřeme česnekem rozetřeným se solí. Vložíme do varné nádoby s malým množstvím vody, přikryjeme a upravujeme 20 minut. Pak maso obrátíme, znovu přikryjeme a upravujeme cca dalších 20 minut. Nakonec pokličku sejmeme a ještě krátce grilujeme.