Brambory pečené v alobalu se sýrovou náplní
45
3
2
Panenku vybereme na moc vysokou, omyjeme a osušíme. Do celého povrchu vetřeme sůl, potřeme olejem, posypeme kořením a necháme hodinu odležet v lednici. Pak na rozpáleném grilu prudce ogrilujeme ze všech stran, žhavý popel rozhrneme do stran a pod maso položíme pekáč nebo plech. Dál zvolna grilujeme asi 30 minut, průběžně obracíme a potíráme pivem s olejem, který ztekl z masa, když bylo v lednici. Hotovou panenku necháme chvíli odpočívat v alobalu nebo zakryjeme jen pekáč a poté krájíme na plátky. Dobrou chuť.