Chorvatská sarma
100
8
11
Ryba se, (podle velikosti) buď celá nebo nakrájená na kusy, dá do vařící vody, přidá se pár lžic oleje, vinného octa, pár bobkových listů a celého pepře, a celá cibule. Vaří se poměrně krátce. Ryba na lešo se podává s vařenými brambory, s mangoldem a zeleninovým salátem.