Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Cukr, sůl, žloutky a rozehřátý tuk rozšleháme s mlékem ve šlehači zhruba 5 minut. Pak přidáme mouku s kypřicím práškem a zlehka zamícháme dobře ušlehaný sníh. Zahřátou formu na vafle trochu potřeme tukem. Těsto nalijeme v poměrně nízké vrstvě a formu přiklopíme. Doba úpravy je závislá na zvolené teplotě a typu formy. Upečené vafle vyjmeme z formy, hned pocukrujeme nebo podáváme ještě ozdobené šlehačkou a ovocem nebo jen posypané moučkovým cukrem a strouhanou čokoládou.