Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Brambory najemno nastrouháme a s přísadami vytvoříme těsto jako na obyčejné bramboráky.Přidáním škrobové moučky je těsto jemné a vazké.Část těsta vlijeme na pánev s rozpáleným olejem, upravíme do rovnoměrné placky.Na její polovinu položíme plátek uzeného masa a placku ihned přes maso překlopíme.Pak opékáme na mírném ohni po obou stranách, až je těsto dobře propečené.Z tohoto množství vytvoříme 4 velké porce. Podáváme se salátem ze syrového kysaného zelí.