Jahodový moučník
100
30
52
Na náplň: 250 g cukru, 1 vanilkový cukr, 3 tvarohy, 4 vejce Na těsto: 400 g polohrubé mouky, 150 g cukru moučka, 1 hera, 6 lžic mléka, 1/2 kypřícího prášku, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce kakaa Heru pozvolna rozehřejeme a spojíme společně s moukou a práškem do pečiva. Všechno společně propracujeme a přidáváme zbylé suroviny kromě kakaa. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné ještě zapracujeme kakao. Těsto necháme odstát a připravíme si náplň. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme společně s cukrem a tvarohem a z bílků ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do tvarohové náplně. Na plech vyložený pečícím papírem nastrouháme těsto, rozprostřeme náplň a nakonec zasypeme druhou polovinou nastrouhaného těsta. Koláč pečeme asi 15 minut v předehřáté troubě a nakonec nazdobíme moučkovým cukrem.