Kokosovo-banánové muffiny
20
21
23
Máslo,jeden žloutek a mouku s cukrem moučka vypracujeme a necháme 30 minut v chladu odpočinout. Těsto rozválíme a vyložíme jím formu. Předpékáme 15 minut při 200 stupních celsia. Tvaroh, krupicový cukr, pudink a smetanu smícháme. 4 žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem. Z bílků, citrónové šťávy a kůry připravíme sníh, smícháme ho se žloutky a zapravíme do tvarohové směsi. Náplň vlijeme na předpečený korpus a pečeme při 160 stupních asi 45 minut. Po vychladnutí povrch ozdobíme želé smíchaným s rumem a třešněmi.