Jahodový moučník
100
30
52
1) Do vlažného a mírně oslazeného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. 2) Mouku smícháme se špetkou soli, zbylým cukrem, žloutky, vychladlým rozpuštěným máslem a sádlem a kvásek. 3) Zpracujeme v nepříliš tuhé těsto. 4) Necháme hodinu kynout. 5) Z těsta vyválíme 2 cm silné pláty a ty navineme na váleček obalený alobalem - necháme 15 minut kynout. 6) Trdelník na válečku potřeme vejcem, posypeme skořicovým cukrem a pečeme půl hodiny na 180 °C. 7) Ještě teplé posypeme skořicovým cukrem.