Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Oloupaná a na kousky nakrájená jablka vložíme do kastrolu s rozehřátým máslem a posypeme cukrem. Podusíme na mírném plameni za občasného míchání, až jablka změknou a cukr začne karamelizovat. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále, vykrajovátkem vykrojíme kolečka a naplníme je jablečnou směsí. Okraje koleček dobře přitiskneme, aby náplň při pečení nevytékala. Taštičky vložíme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 20 minut. Hotové taštičky posypeme moučkovým a vanilkovým cukrem.