Rychlý nedělní dezert
30
95
110
Mléko se smetanou, skořicí, badyánem, zázvorem a kůrami z citrusů povaříme 5 minut. Odstavíme, vmícháme krupicový a vanilkový cukr a promícháme, aby se cukr rozpustil. Necháme vychladit. Švestky vypeckujeme, mírně podlité vodou rozvaříme, přidáme cukr, necháme rozpustit a rozmixujeme. Do ovocného základu vmícháme přecezené mléko se smetanou, přidáme špetičku soli a podle chuti dosladíme. Můžeme použít i kompotovaně švestky, pak vynecháme úplně vodu a proces vaření švestek, kompotované švestky pouze scedíme a rozmixujeme. Směs mrazíme ve vaničkách v mrazáku, případně můžeme rozdělit do tvořítek na nanuky.