Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Z vlažného mléka, cukru a kvasnic necháme vzejít kvásek. Kvásek a ostatní suroviny zamícháme a na vále důkladně propracujeme (nenecháváme kynout). Válečkem vyválíme placku, vykrájíme čtverečky, dáme náplň (tvarohovou, makovou, povidlovou, ...) a uzavřeme. Koláčky potřeme rozpuštěným máslem, omočíme v moučkovém cukru a pečeme v předehřáté troubě. Ještě teplé koláčky obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.