Brynzová kolečka
30
6
6
Špenát rozmrazíme a smícháme se žloutky, moukou, solí, pepřem a utřeným česnekem, nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme na 180 °na pečícím papíru. Po upečení zakryjeme vlhnou utěrkou a stočíme do rolády, necháme vychladnout. náplň: 50g másla, 2 natvrdo uvařená vejce, 200g lučiny, 50g eidamu, 1 paprika, sůl, pažitka Máslo utřeme se žloutky, vmícháme lučinu, nastrouhaný sýr, drobně nakrájenou papriku, nakrájené bílky, pažitku, osolíme. Roládu rozbalíme, potřeme náplní, stočíme a necháme ztuhnout.